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Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México

Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020

Vejez, envejecimiento y adultos mayores

López Romero, David (editor) 2022

Una visión de salud intercultural para los pueblos indígenas de las Américas

Organización Panamericana de la Salud 2008

Turismo y gastronomía: experiencias en innovación, competitividad y gestión

Osorio García, Maribel (coordinadora) 2021

Transformaciones en la alimentación contemporánea: miradas socioculturales

García López, Isaura Cecilia (coordinadora) 2020

Toniná, una ciudad maya de Chiapas: vida y muerte en las postrimerías del colapso maya

Ruiz González, Judith L. 2021

Tlacualero: alimentación y cultura de los antiguos mexicanos

Barros, Cristina 2016

The origin and evolution of food production and its impact on consumption patterns

Sanz, Nuria (editora) 2018