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Transformaciones en la alimentación contemporánea: miradas socioculturales

García López, Isaura Cecilia (coordinadora) 2020

The origin and evolution of food production and its impact on consumption patterns

Sanz, Nuria (editora) 2018

Respuestas acerca del maíz: la voz de 72 autores. Tomo II

Morales Valderrama, Carmen (coordinadora general) 2021

Qualities of food

Harvey, Mark (editor) 2004

Presencia de la antropología en los estudios sobre alimentación

Peález Casabianca, Manuel (compilador) 1997

Prácticas alimentarias y condiciones de salud en la región de Orizaba: aproximaciones antropológícas

Serrano Sánchez, Carlos (editor) 2014

Paleonutrition

Sutton, Mark Q. 2010

Nutrition, well-being and health

Bouayed, Jaouad (editor) 2012