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Respuestas acerca del maíz: la voz de 72 autores. Tomo II

Morales Valderrama, Carmen (coordinadora general) 2021

Antropología de la alimentación: gastronomía, sociedad y cultura

Hernández Garre, José Manuel 2022

Qualities of food

Harvey, Mark (editor) 2004

La alimentación de los mexicanos: cambios sociales y económicos, y su impacto en los hábitos alimenticios

García Urigüen, Pedro 2012

Transformaciones en la alimentación contemporánea: miradas socioculturales

García López, Isaura Cecilia (coordinadora) 2020

Antropologia e nutrição: um diálogo possível

Canesqui, Ana Maria (organizadora) 2005

Nutrition, well-being and health

Bouayed, Jaouad (editor) 2012