Navegar por los elementos (17 total)

Los chiles que le dan sabor al mundo: contribuciones multidisciplinarias

Aguilar-Meléndez, Araceli (coordinadora) 2018

Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: guía para su identificación en campo

Ávila Bello, Carlos H. 2016

Cacao. La planta que transita los tiempos

Battcock, Clementina (coordinadora) 2022

Etnoagronomía. Utopía y alternativas al desarrollo

Cruz León, Artemio (compilador) 2021

De maíces a maíces: agriculturas locales, disputas globales

Guzmán Gómez, Elsa 2018

El maíz nativo en México: una aproximación crítica desde los estudios rurales

López Moreno, Ignacio (coordinador) 2016

La domesticación prehispánica de Amaranthus ssp.

McClung de Tapia, Emily 1996

Respuestas acerca del maíz: la voz de 72 autores. Tomo I

Morales Valderrama, Carmen (coordinadora general) 2021