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Prácticas alimentarias y condiciones de salud en la región de Orizaba: aproximaciones antropológícas

Serrano Sánchez, Carlos (editor) 2014

Pobreza alimentaria y política social en México: un análisis interdisciplinario

García García, Raúl (coordinador) 2022

Papel surcado: apuntes nahuas entre el cornejal y la cocina

Pérez Flores, Edith 2022

Nutrition, well-being and health

Bouayed, Jaouad (editor) 2012

Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas

González Montaño, Monserrat (coordinadora) 2019

Márgenes agroalimentarios en México: experiencias de estudio y debates teóricos

Rivera-Nuñéz, Tlacaelel (coordinador) 2023

Manual de etnografia culinaria: un enfoque antropologico

Ramírez Vidal, Luis A. 2024

Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: guía para su identificación en campo

Ávila Bello, Carlos H. 2016