Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas
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Título
Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas
Descripción
¿Qué relación tiene el maíz con el Trabajo Social? Este libro coloca al maíz en el centro de una reflexión que entrelaza cultura, sabiduría, alimento, prácticas sociales, aprendizaje significativo y, sobre todo, a las personas. De la misma manera en que la domesticación del maíz fue un acto intencionado, esta obra rescata deliberadamente la riqueza de su historia y rituales, diagnostica las problemáticas actuales, ofrece alternativas educativas y narra casos de resistencia para preservar el maíz. El futuro de los pueblos que habitan el suelo maicero se entrelaza con la esperanza, tejida por mujeres y hombres de maíz, quienes a través de un verdadero compromiso social, trascienden las palabras generosas de esta obra para ofrecer un legado de acción y transformación.
Fuente
Fecha
2019
Derechos
© Universidad Nacional Autónoma de México
Formato
PDF
323 páginas
Idioma
Español
Tipo
Libro electrónico de Acceso Abierto
Identificador
ISBN 978-607-30-1529-5
Colección
Citación
González Montaño, Monserrat (coordinadora), “Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas,” Biblioteca Digital Juan Comas, consulta 5 de diciembre de 2024, http://bdjc.iia.unam.mx/items/show/860.
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