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Transformaciones en la alimentación contemporánea: miradas socioculturales

García López, Isaura Cecilia (coordinadora) 2020

Turismo y gastronomía: experiencias en innovación, competitividad y gestión

Osorio García, Maribel (coordinadora) 2021

Una visión de salud intercultural para los pueblos indígenas de las Américas

Organización Panamericana de la Salud 2008

Vejez, envejecimiento y adultos mayores

López Romero, David (editor) 2022

Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México

Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020