Navegar por los elementos (17 total) Navegar todo Navegar por Etiqueta Buscar elementos Materia es exacto "Maíz" Página de 3 Página siguiente Ordenar por:Título Autor Fecha de agregación Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020 La industria de la masa y la tortilla: desarrollo y tecnología Torres, Felipe (editor) 1996 Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: guía para su identificación en campo Ávila Bello, Carlos H. 2016 Cujtlacochi: el cuitlacoche Valadez Azúa, Raúl 2011 Entre alimentos y tradiciones en la Ciudad de los Dioses Valadez Azúa, Raúl (editor) 2017 El maíz nativo en México: una aproximación crítica desde los estudios rurales López Moreno, Ignacio (coordinador) 2016 La milpa amatleca como estrategia de vida Román Montes de Oca, Erika 2016 The origin and evolution of food production and its impact on consumption patterns Sanz, Nuria (editora) 2018 Página de 3 Página siguiente Formatos de Salida atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2
