Navegar por los elementos (23 total) Navegar todo Navegar por Etiqueta Buscar elementos Materia es exacto "Comida" Página de 3 Página siguiente Ordenar por:Título Autor Fecha de agregación Qualities of food Harvey, Mark (editor) 2004 Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020 La industria de la masa y la tortilla: desarrollo y tecnología Torres, Felipe (editor) 1996 Como agua pa'l antropoceno: manual para el planeta con recetas, relatos y ciencia De la Barrera Montppellier, Érick (coordinador) 2020 La mirada y la comida: un ejercicio de antropología visual acerca de prácticas alimenticias en Colombia Maldonado Valdés, Uliana (compiladora) 2018 La alimentación de los mexicanos: cambios sociales y económicos, y su impacto en los hábitos alimenticios García Urigüen, Pedro 2012 Reimagining marginalized foods: global processes, local places Finnis, Elizabeth (editora) 2012 Comida, cultura y modernidad en México: perspectivas antropológicas e históricas Good Eshelman, Catherine (coordinadora) 2011 Página de 3 Página siguiente Formatos de Salida atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2
