Navegar por los elementos (15 total) Navegar todo Navegar por Etiqueta Buscar elementos Etiquetas: Maíz Página de 2 Página siguiente Ordenar por:Título Autor Fecha de agregación Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020 Entre alimentos y tradiciones en la Ciudad de los Dioses Valadez Azúa, Raúl (editor) 2017 Cujtlacochi: el cuiltlacoche Valadez Azúa, Raúl 2011 La industria de la masa y la tortilla: desarrollo y tecnología Torres, Felipe (editor) 1996 The origin and evolution of food production and its impact on consumption patterns Sanz, Nuria (editora) 2018 La milpa amatleca como estrategia de vida Román Montes de Oca, Erika 2016 Papel surcado: apuntes nahuas entre el cornejal y la cocina Pérez Flores, Edith 2022 Maíz: sociedad y saciedad Palacios Pola, Gabriela 2022 Página de 2 Página siguiente Formatos de Salida atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2