Navegar por los elementos (17 total)

Cacao. La planta que transita los tiempos

Battcock, Clementina (coordinadora) 2022

Chiles en México: historias, culturas y ambientes

Vásquez-Dávila, Marco Antonio (coordinador) 2021

Cujtlacochi: el cuiltlacoche

Valadez Azúa, Raúl 2011

De maíces a maíces: agriculturas locales, disputas globales

Guzmán Gómez, Elsa 2018

El maíz nativo en México: una aproximación crítica desde los estudios rurales

López Moreno, Ignacio (coordinador) 2016

Etnoagronomía. Utopía y alternativas al desarrollo

Cruz León, Artemio (compilador) 2021

Hongos comestibles y medicinales de Iberoamérica: investigación y desarrollo en un entorno multicultural

Sánchez, José E. (editor) 2012

La domesticación prehispánica de Amaranthus ssp.

McClung de Tapia, Emily 1996