Navegar por los elementos (15 total) Navegar todo Navegar por Etiqueta Buscar elementos Materia es exacto "Maíz" Página previa Página de 2 Ordenar por:Título Autor Fecha de agregación La milpa amatleca como estrategia de vida Román Montes de Oca, Erika 2016 El maíz nativo en México: una aproximación crítica desde los estudios rurales López Moreno, Ignacio (coordinador) 2016 Entre alimentos y tradiciones en la Ciudad de los Dioses Valadez Azúa, Raúl (editor) 2017 Cujtlacochi: el cuiltlacoche Valadez Azúa, Raúl 2011 Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta: guía para su identificación en campo Ávila Bello, Carlos H. 2016 La industria de la masa y la tortilla: desarrollo y tecnología Torres, Felipe (editor) 1996 Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020 Página previa Página de 2 Formatos de Salida atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2