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La pesca mesoamericana: las artes de la actividad pesquera del pasado prehispánico y el presente

Rodríguez Galicia, Bernardo 2017

Los chiles que le dan sabor al mundo: contribuciones multidisciplinarias

Aguilar-Meléndez, Araceli (coordinadora) 2018

Maíz: sociedad y saciedad

Palacios Pola, Gabriela 2022

Moler en piedra: el metate y la molienda en la cosmovisión mesoamericana

Rodríguez-Yc, José R. 2022

Respuestas acerca del maíz: la voz de 72 autores. Tomo II

Morales Valderrama, Carmen (coordinadora general) 2021

Saberes tradicionais e locais: reflexões etnobiológicas

Santos, Marcelo Guerra (organizador) 2018

Tlacualero: alimentación y cultura de los antiguos mexicanos

Barros, Cristina 2016

Volteando la tortilla: género y maíz en la alimentación actual de México

Vizcarra Bordi, Ivonne (coordinadora) 2020