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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Etnología y Antropología social
Description
An account of the resource
Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la etnología y la antropología social: comunidades indígenas, códices prehispánicos y coloniales, cosmovisión mesoamericana, etnografía, fiestas y rituales, género, migración, mitología prehispánica, patrimonio cultural, representaciones sociales, turismo.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Instituto de Investigaciones Antropológicas
<a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a>
Type
The nature or genre of the resource
Libros electrónicos
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2017
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Evolución del turismo social: aportaciones para su desarrollo en México
Subject
The topic of the resource
Políticas públicas
Turismo
Turismo–Aspectos socioeconómicos
Description
An account of the resource
El turismo es una fuente de desarrollo económico y social, ya que, entre otras cosas, permite mejorar la calidad de vida de las comunidades locales. Por tal razón, las políticas públicas deben encaminarse hacia la promoción del turismo social, no solo con el diseño de programas, sino también logrando que los mexicanos de bajos ingresos tengan la oportunidad de conocer nuevos lugares y nuevas culturas que enriquezcan sus vidas. Esto último constituye el propósito de este libro: invitar al lector a que dirija su mirada a los segmentos de bajos ingresos y les permita participar en nuevas experiencias.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Lechuga Besné, Mariano A.
Source
A related resource from which the described resource is derived
<a href="https://accesoabierto.anahuac.mx/accesoabierto/publicaciones.php?Accion=Informacion&Palabras=evoluci%C3%B3n%20del%20turismo&Pub=148" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Publicaciones de Acceso Abierto. Anahuac México</a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Anahuac México
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2020
Rights
Information about rights held in and over the resource
© Universidad Anahuac México
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
40 páginas
Language
A language of the resource
Español
Type
The nature or genre of the resource
Libro electrónico de libre acceso
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
ISBN 978-607-8566-42-6
Políticas públicas
Turismo
Turismo–Aspectos socioeconómicos
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http://bdjc.iia.unam.mx/files/original/d97269af6516de07b6edd613e6bb0299.pdf
bfd27460201074c5b16df6243fd1462f
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Antropología física
Description
An account of the resource
Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía.
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Instituto de Investigaciones Antropológicas
<a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a>
Type
The nature or genre of the resource
Libros electrónicos
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2017
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano
Mexican people's basic food and culinary inventiveness
Subject
The topic of the resource
Alimentación indígena
Comida
Mesoamérica
Description
An account of the resource
En esta obra da cuenta del origen de los aspectos culturales y gastronómicos de Mesoamérica que permiten comprender la construcción de la alimentación que tenemos actualmente. A través de su lectura se puede comprender la importancia de los diversos recursos alimenticios desde los ingredientes vegetales y animales (desde el punto de vista de la nutrición), hasta las técnicas para la cocina de la época. Con esta edición facsimilar, ahora también bilingüe, el autor nos incita a continuar la investigación de la gastronomía nacional.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Dávalos Hurtado, Eusebio
Díaz Rebolledo, José Angel (presentador)
Vargas, Luis Alberto (prologuista)
Ramos Abascal, María Isabel (comentarista)
Source
A related resource from which the described resource is derived
<a href="https://accesoabierto.anahuac.mx/accesoabierto/publicaciones.php?Accion=Informacion&Pub=159" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Publicaciones de Acceso Abierto. Anahuac México</a>
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Anahuac México
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
2022
Rights
Information about rights held in and over the resource
© Universidad Anahuac México
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
PDF
[96] páginas
Language
A language of the resource
Español
Inglés
Type
The nature or genre of the resource
Libro electrónico de libre acceso
Alimentación indígena
Comida
Mesoamérica